Vinagre de caqui e amora - 250ml
SKU: VIN_CAQUI
Vinagre de caqui com amoras fermentadas com koji do amigo Paulo Yamaçake do Origem Temperos.
Um vinagre orgânico frutado, com acidez equilibrada, feito de pura fruta. A presença de umami traz um toque super especial que irá elevar seus preparos. Perfeito para quem deseja buscar novos usos para um vinagre além de temperar salada: experimentos em marinadas, ceviches, drinks e refogados.
Nossos vinagres são feitos exatamente como se fazia antigamente: através do método lento (chamado francês ou d'Orléans) que respeita o tempo de metabolismo que os microrganismos necessitam para fermentar e produzir todo aroma (ésteres) e qualidades nutritivas e probióticas. O processo leva no mínimo 4 meses para ser envasado e depois só melhora com o tempo.
Volume: 250ml
Prazo de validade: indeterminado
Ingredientes: Fermentado acético de caqui e amora
100% natural. Não pasteurizado, não filtrado, sem aditivos da indústria química.
Vinagre de caqui com amoras fermentadas com koji do amigo Paulo Yamaçake do Origem Temperos.
Um vinagre orgânico frutado, com acidez equilibrada, feito de pura fruta. A presença de umami traz um toque super especial que irá elevar seus preparos. Perfeito para quem deseja buscar novos usos para um vinagre além de temperar salada: experimentos em marinadas, ceviches, drinks e refogados.
Nossos vinagres são feitos exatamente como se fazia antigamente: através do método lento (chamado francês ou d'Orléans) que respeita o tempo de metabolismo que os microrganismos necessitam para fermentar e produzir todo aroma (ésteres) e qualidades nutritivas e probióticas. O processo leva no mínimo 4 meses para ser envasado e depois só melhora com o tempo.
Volume: 250ml
Prazo de validade: indeterminado
Ingredientes: Fermentado acético de caqui e amora
100% natural. Não pasteurizado, não filtrado, sem aditivos da indústria química.