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Diário dos fermentados
nosso dia a dia em relatos e receitas
Resenha do livro “10% humano” de Alanna Collen
Quanto mais a ciência avança, mais constatamos um fato pra lá de desconcertante: não somos tão humanos quanto gostamos de bradar aos quatro ventos. Hoje em dia a medicina, a…
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Resenha do livro « O discreto charme do intestino » de Giulia Enders
Precisamos falar sobre o nosso intestino. Estamos acostumados a exaltar o nosso complexo, racional e poderoso cérebro, contrapondo-o ao nosso apaixonado e volúvel coração. A relação entre os dois é…
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Resenha do livro “Sangue, ossos e manteiga” de Gabrielle Hamilton
Sempre gostei muito de ler. Agora que me aproximo dos 40 anos, idade ardilosa que sempre me alertaram como sendo própria para crises existênciais e para repensar a vida, tenho…
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