Vinagres especiais

Já se foi o tempo que vinagre era utilizado apenas para 'lavar salada'. Um bom vinagre, especial, feito com toda a técnica de fermentação é rico de sabor, aroma, vitaminas e enzimas. Experimente adicionar algumas gotas de vinagre de carambola, por exemplo, na finalização de uma caipirinha... Tenho certeza que irá virar o seu próximo ingrediente secreto.