SCOBY significa em português: cultura simbiótica de bactérias e leveduras. Esta cultura com mais de 30 tipos de organismos é responsável por transformar o chá em kombucha e eventualmente em um bom vinagre. Preparamos o SCOBY para envio instantes antes em uma embalagem a vácuo com starter (chá de arranque) para iniciar a produção. O transporte pode ser em temperatura ambiente e nas condições que enviamos, pode ficar por até 30 dias. Todo SCOBY acompanha manual com instruções e receitas.
