Nosso primeiro livro para quem está começando e já se aventura no mundo da fermentação. São mais de 300 páginas, 70 receitas e 15 técnicas diferentes de fermentação.

Ao comprar conosco, além de valorizar nosso trabalho, você receberá seu exemplar autografado.

Para começar a fazer kombucha é necessário um SCOBY, de qualidade e procedência. Utilize nossos SCOBYs para iniciar sua produção caseira ou até comercial. A microbiota dessa cultura é a mesma que utilizamos em nossa produção de kombucha, que conta com um bom balanço entre bactérias e leveduras garantindo um excelente sabor para o seu kombucha.

Enviamos junto manual impresso com receitas e instruções e cultivo.
Não enviamos instruções para produção comercial.

Com este kit de fermentação é fácil, seguro e garantido criar o ambiente anaeróbico perfeito para fermentar comidas e bebidas. Faça: chucrute (sauerkraut), vegetais em conserva lática, picles, kimchi, bebidas fermentadas e muito mais.

Para começar a fazer kombucha é necessário um SCOBY, de qualidade e procedência. Utilize nossos SCOBYs para iniciar sua produção caseira ou até comercial. A microbiota dessa cultura é a mesma que utilizamos em nossa produção de kombucha, que conta com um bom balanço entre bactérias e leveduras garantindo um excelente sabor para o seu kombucha.

Neste kit enviamos um SCOBY de 14cm + pote de 3 litros + chá verde + manual impresso com receitas e instruções e cultivo.
Não enviamos instruções para produção comercial.

Para começar a fazer kombucha é necessário um SCOBY, de qualidade e procedência. Utilize nossos SCOBYs para iniciar sua produção caseira ou até comercial. A microbiota dessa cultura é a mesma que utilizamos em nossa produção de kombucha, que conta com um bom balanço entre bactérias e leveduras garantindo um excelente sabor para o seu kombucha.

Enviamos junto manual impresso com receitas e instruções e cultivo.
Não enviamos instruções para produção comercial.

Kit para quem quer começar a fazer fermentados láticos (vegetais) e bebidas em casa.

Kit para quem quer começar a fazer fermentados láticos (vegetais), bebidas e kombucha em casa.

Conjunto de dispositivos para potes de 3 litros com bocal 11cm para fermentação anaeróbica (peças de reposição para o kit de fermentação).

Tenha um pote de fermentação de porcelana para passar de geração a geração. Essa obra de arte funcional garante o meio anaeróbico nos fermentados assim como a humanidade fazia quando não havia tecnologias modernas.

Capacidade: 1,7 litros
Acompanha manual impresso e ilustrado com receitas e instruções de uso.

Tenha um pote de fermentação de porcelana para passar de geração a geração. Essa obra de arte funcional garante o meio anaeróbico nos fermentados assim como a humanidade fazia quando não havia tecnologias modernas.

Capacidade: 1,7 litros
Acompanha manual impresso e ilustrado com receitas e instruções de uso.

Peso feito em porcelana, não poroso para potes de fermentação de 3 litros ou reposição para o pote de porcelana de fermentação.

Dispositivo para fermentação anaeróbica (peças de reposição para o kit de fermentação).

Fazer cerveja em casa pode ser simples quando se tem os equipamentos corretos.

Com esta máquina você poderá fazer todos os processos de fabricação da cerveja antes da fermentação.