Seu carrinho

Seu carrinho está vazio

Chucrute - Conserva de Repolho Fermentado - 230g

SKU: CON_CHUCRUTE
Preço normal R$ 32,00
Preço unitário

O chucrute é uma conserva clássica de repolho, também conhecida como sauerkraut. Na nossa versão leva apenas repolho e semente de mostarda. Existem variações dos temperos que são utilizados, tendo receitas que utilizam até frutas no preparo.

Todos os ingredientes são colocados em salmourafermentação anaeróbica por pelo menos 45 dias, onde através da ação dos organismos a mágica acontece: texturas se transformam, os aromas se fundem e dão espaço ao sabor umami, tornando a adição de vinagre e glutamato monossódico dispensável.

Em todas as conservas de vegetais fermentados há a formação de ácido lático através da ação dos organismos (o que não tem nada a ver com lactose, açúcar do leite) e este será um dos responsáveis por conservar os vegetais sem a necessidade de pasteurização, refrigeração ou congelamento. Simples e eficiente como a humanidade vem fazendo há pelo menos 2000 anos.

Ingredientes: Repolho, sal e grãos de mostarda. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Peso: 230g

IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA

Chucrute - Conserva de Repolho Fermentado - 230g

SKU: CON_CHUCRUTE
Preço normal R$ 32,00
Preço unitário
Envio imediato
Entrega garantida
Disponibilidade
 
(0 no carrinho)

O chucrute é uma conserva clássica de repolho, também conhecida como sauerkraut. Na nossa versão leva apenas repolho e semente de mostarda. Existem variações dos temperos que são utilizados, tendo receitas que utilizam até frutas no preparo.

Todos os ingredientes são colocados em salmourafermentação anaeróbica por pelo menos 45 dias, onde através da ação dos organismos a mágica acontece: texturas se transformam, os aromas se fundem e dão espaço ao sabor umami, tornando a adição de vinagre e glutamato monossódico dispensável.

Em todas as conservas de vegetais fermentados há a formação de ácido lático através da ação dos organismos (o que não tem nada a ver com lactose, açúcar do leite) e este será um dos responsáveis por conservar os vegetais sem a necessidade de pasteurização, refrigeração ou congelamento. Simples e eficiente como a humanidade vem fazendo há pelo menos 2000 anos.

Ingredientes: Repolho, sal e grãos de mostarda. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Peso: 230g

IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA

Dúvidas frequentes

Nossos produtos não são convencionais, sabemos.

O transporte é refrigerado?

Não. Nenhum de nossos produtos necessitam de refrigeração durante o transporte. Isso se dá pelo término da fermentação da embalagem, o que garante segurança e estabilidade para transportar.

Qual é o prazo de validade?

Cada produto tem o seu prazo de validade, alguns são até indeterminado. Consulte a validade na embalagem de cada produto e após aberto, siga as instruções ali escritas.

E se quebrar e/ou perder durante o transporte?

Ao constatar o problema durante o transporte, iremos imediatamente providenciar o reenvio ou reembolso do valor pago.

Quando meu produto será enviado?

Iremos montar e enviar seu pacote em até 1 dia útil após a confirmação do pagamento, ou seja, se o pagamento for confirmado hoje, iremos montar seu pacote amanhã.