Vinho Alvarinho Laranja Sudestino
SKU: ALVARINHO_BRANCO
Sobre o produto
Este vinho de foi produzido pelo método de vinificação laranja, no qual as cascas das uvas brancas permanecem em contato prolongado com o mosto durante a fermentação. Esse processo amplia a extração de taninos, compostos fenólicos, minerais e aromas, resultando em um vinho de maior estrutura, textura e profundidade sensorial.
O Alvarinho, tradicionalmente associado a vinhos brancos frescos e lineares, revela aqui uma outra dimensão: mais gastronômica, mais complexa e menos óbvia. Um vinho que se afasta da leitura clássica da variedade para explorar sua capacidade de atravessar técnicas, tempos e estilos sem perder identidade.
Aromas: No nariz, apresenta notas de frutas cítricas maduras, como laranja e tangerina, acompanhadas por frutas de caroço, como pêssego e damasco. Surgem também nuances florais discretas, além de toques de ervas secas, casca de laranja, chá preto e uma leve nota oxidativa elegante, típica do estilo laranja.
Sabor: Em boca, é seco, estruturado e vibrante. A acidez natural do Alvarinho sustenta o vinho e equilibra a presença dos taninos finos extraídos das cascas, criando sensação de tensão e precisão. O corpo é médio, com textura firme e final persistente, marcado por notas cítricas, mineralidade e um leve amargor elegante no retrogosto.
Harmonização
Combinações Gastronômicas: Este vinho laranja é especialmente indicado para pratos de maior intensidade e complexidade. Harmoniza muito bem com peixes mais gordos, como atum e peixe-espada, carnes brancas assadas, aves com pele, cogumelos, pratos com especiarias suaves, culinária asiática e fermentados. Também acompanha queijos de média maturação e preparações com azeite e ervas.
Volume: 750 ml
Graduação alcoólica: 11%
Safra: 2024
Ingredientes: uvas viníferas Alvarinho
Sobre o produto
Este vinho de foi produzido pelo método de vinificação laranja, no qual as cascas das uvas brancas permanecem em contato prolongado com o mosto durante a fermentação. Esse processo amplia a extração de taninos, compostos fenólicos, minerais e aromas, resultando em um vinho de maior estrutura, textura e profundidade sensorial.
O Alvarinho, tradicionalmente associado a vinhos brancos frescos e lineares, revela aqui uma outra dimensão: mais gastronômica, mais complexa e menos óbvia. Um vinho que se afasta da leitura clássica da variedade para explorar sua capacidade de atravessar técnicas, tempos e estilos sem perder identidade.
Aromas: No nariz, apresenta notas de frutas cítricas maduras, como laranja e tangerina, acompanhadas por frutas de caroço, como pêssego e damasco. Surgem também nuances florais discretas, além de toques de ervas secas, casca de laranja, chá preto e uma leve nota oxidativa elegante, típica do estilo laranja.
Sabor: Em boca, é seco, estruturado e vibrante. A acidez natural do Alvarinho sustenta o vinho e equilibra a presença dos taninos finos extraídos das cascas, criando sensação de tensão e precisão. O corpo é médio, com textura firme e final persistente, marcado por notas cítricas, mineralidade e um leve amargor elegante no retrogosto.
Harmonização
Combinações Gastronômicas: Este vinho laranja é especialmente indicado para pratos de maior intensidade e complexidade. Harmoniza muito bem com peixes mais gordos, como atum e peixe-espada, carnes brancas assadas, aves com pele, cogumelos, pratos com especiarias suaves, culinária asiática e fermentados. Também acompanha queijos de média maturação e preparações com azeite e ervas.
Volume: 750 ml
Graduação alcoólica: 11%
Safra: 2024
Ingredientes: uvas viníferas Alvarinho
Dúvidas frequentes
Nossos produtos não são convencionais, sabemos.
O transporte é refrigerado?
Não. Nenhum de nossos produtos necessitam de refrigeração durante o transporte. Isso se dá pelo término da fermentação da embalagem, o que garante segurança e estabilidade para transportar.
Qual é o prazo de validade?
Cada produto tem o seu prazo de validade, alguns são até indeterminado. Consulte a validade na embalagem de cada produto e após aberto, siga as instruções ali escritas.
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Quando meu produto será enviado?
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