Pote de porcelana para fazer fermentados anaeróbicos de forma segura de todos os tipos:
- Chucrute (sauerkraut)
- Vegetais em conserva lática
- Picles sem vinagre
- Kimchi
- Bebidas fermentadas
- Refrigerantes selvagens
- Massas para acarajé, faláfel, idli, dossa, injera
- Molhos de pimenta (estilo Tabasco)
- Entre outras
O design é milenar coreano e esta versão foi desenvolvido pela Companhia dos Fermentados em parceria com produtores brasileiros. Conta com um peso interno que não permite que os alimentos flutuem, permanecendo submersos, propiciando a fusão de aromas e sabores.
Fermentação anaeróbica é aquela que acontece sem a presença do oxigênio. Este pote funciona com uma tampa que isola o conteúdo do ar atmosférico, tendo uma calha ao redor da tampa que ao ser preenchida com água funciona como um selo d´água (airlock). O selo permite a saída do gás carbônico que é produzido durante a fermentação, não possibilitando a entrada de oxigênio e contaminantes.
Uma conserva de vegetais fermentados é:
Probiótica: contém diversos microrganismos (bactérias e leveduras) compatíveis com nossa flora intestinal, o que o torna um perfeito repositor natural da microbiota que equilibra nosso metabolismo.
Nutritiva: além dos nutrientes naturalmente presentes nos vegetais, a conserva contém também vitaminas do complexo B e K produzidas pelos microrganismos na fermentação.
Terapêutica: a conserva é considerada um digestivo natural, pois contém diversas enzimas criadas pelos microrganismos, para digerir os açúcares e outros nutrientes presentes nos vegetais, facilitando a digestão e absorção dos alimentos que ingerimos.
Este pote de porcelana é único, brasileiro e feito à mão. Tem capacidade para 1,7 litros e teremos peças de reposição sob encomenda.
Junto ao pote será entregue manual impresso com instruções de manuseio e receitas.
Garantia de 90 dias contra defeitos de fabricação.
PRÉ VENDA ENCERRADA DIA 27/07/2021 PELO TÉRMINO DO ESTOQUE DISPONÍVEL PARA PRÉ-VENDA.
SE VOCÊ COMPROU SEU POTE NA PRÉ VENDA, VEJA AS CONDIÇÕES ABAIXO:
1) Valor promocional de R$ 198,00 válido para 30 unidades no período de pré venda: das 08:00 de 19/06/2021 até às 23:59 de 31/07/2021. Após o período de pré venda, o preço voltará a ser R$ 268,00.
2) A qualquer momento durante o período da pré venda, solicite o cancelamento e estorno do valor pago por e-mail para contato@ciadosfermentados.com.br.
3) Caso seja adquirido outros produtos além do pote de porcelana na mesma compra, todo o pedido será enviado no mesmo pacote após o período de pré venda. Em alguns casos onde tenhamos facilidade logística, nossa equipe poderá entrar em contato ofertando a entrega prévia dos outros produtos e em seguida do pote de porcelana.
4) Nos reservamos ao direito de cancelar a compra e estornar o valor pago caso o fornecedor não consiga cumprir com o prazo de entrega. Neste caso, nossa equipe entrará em contato informando o problema e o estorno será realizado.
5) Nos reservamos ao direito de atrasar a entrega dos potes em até 7 dias após o período de pré venda caso o fornecedor atrase a entrega.
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