Chegou a hora de dar um toque especial às suas receitas e desbravar o universo dos fermentados láticos de vegetais. Nosso pote de fermentação é simplesmente deslumbrante e vai encantar seus olhos enquanto transforma seus ingredientes em verdadeiras obras-primas.
Além de ser uma peça decorativa maravilhosa, ele é extremamente funcional! Com ele, você poderá experimentar a arte de fazer chucrute, kimchi, grãos fermentados e até bebidas deliciosamente fermentadas. Imagine só, criar seu próprio chucrute crocante ou saborear um kimchi autêntico e cheio de sabor. As possibilidades são infinitas!
O grande diferencial deste pote é a sua habilidade de criar o ambiente anaeróbico perfeito para garantir o sucesso da fermentação. Diga adeus às preocupações com contaminação e mofo! Com nosso pote, você terá a tranquilidade de saber que sua fermentação está protegida e no caminho certo.
– Chucrute (sauerkraut)
– Vegetais em conserva lática
– Picles sem vinagre
– Kimchi
– Bebidas fermentadas
– Refrigerantes selvagens
– Massas para acarajé, faláfel, idli, dossa, injera
– Molhos de pimenta (estilo Tabasco)
– Entre outras
Este equipamento não é indicado para a primeira fermentação do kombucha.
Fermentação anaeróbica é aquela que acontece sem a presença do oxigênio.
Este pote funciona com uma tampa que fecha de forma inteligente o conteúdo, liberando a saida de gases porém impedindo a entrada de oxigênio.
Este pote de vidro tem capacidade para 2 litros para fermentar basta adicionar o conteúdo, salmoura (para os vegetais), colocar a tampa e preencher a calha com água.
Ao finalizar a compra, será disponibilizado manual digital com instruções de manuseio e receitas.
