Pote fermentador para fazer fermentados anaeróbicos de forma segura, para comidas e bebidas:
– Chucrute (sauerkraut)
– Vegetais em conserva lática
– Picles sem vinagre
– Kimchi
– Bebidas fermentadas
– Refrigerantes selvagens
– Massas para acarajé, faláfel, idli, dossa, injera
– Molhos de pimenta (estilo Tabasco)
– Entre outras
Este kit de fermentação não é indicado para a primeira fermentação do kombucha. Para essa finalidade, veja este kit.
Fermentação anaeróbica é aquela que acontece sem a presença do oxigênio. Este pote funciona com uma tampa que fecha hermeticamente o conteúdo, tendo um furo para acoplar o airlock (selo d’água). O airlock permite a saída do gás carbônico que é produzido durante a fermentação, não possibilitando a entrada de oxigênio.
Este pote de vidro tem capacidade para 3 litros e teremos sempre peças de reposição que podem ser adquiridas pelo site.
Ao finalizar a compra, será disponibilizado manual digital com instruções de manuseio e receitas.
