{"product_id":"vinho-laranja-de-alvarinho","title":"Vinho Alvarinho Laranja Sudestino","description":"\u003ch3 data-start=\"244\" data-end=\"265\"\u003eSobre o produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"593\"\u003eEste vinho de foi produzido pelo método de vinificação laranja, no qual as cascas das uvas brancas permanecem em contato prolongado com o mosto durante a fermentação. Esse processo amplia a extração de taninos, compostos fenólicos, minerais e aromas, resultando em um vinho de maior estrutura, textura e profundidade sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"902\"\u003eO Alvarinho, tradicionalmente associado a vinhos brancos frescos e lineares, revela aqui uma outra dimensão: mais gastronômica, mais complexa e menos óbvia. Um vinho que se afasta da leitura clássica da variedade para explorar sua capacidade de atravessar técnicas, tempos e estilos sem perder identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"904\" data-end=\"1218\"\u003e\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"915\"\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e No nariz, apresenta notas de frutas cítricas maduras, como laranja e tangerina, acompanhadas por frutas de caroço, como pêssego e damasco. Surgem também nuances florais discretas, além de toques de ervas secas, casca de laranja, chá preto e uma leve nota oxidativa elegante, típica do estilo laranja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1220\" data-end=\"1561\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1230\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Em boca, é seco, estruturado e vibrante. A acidez natural do Alvarinho sustenta o vinho e equilibra a presença dos taninos finos extraídos das cascas, criando sensação de tensão e precisão. O corpo é médio, com textura firme e final persistente, marcado por notas cítricas, mineralidade e um leve amargor elegante no retrogosto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1563\" data-end=\"1566\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1568\" data-end=\"1586\"\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1588\" data-end=\"1976\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1618\"\u003eCombinações Gastronômicas:\u003c\/strong\u003e Este vinho laranja é especialmente indicado para pratos de maior intensidade e complexidade. Harmoniza muito bem com peixes mais gordos, como atum e peixe-espada, carnes brancas assadas, aves com pele, cogumelos, pratos com especiarias suaves, culinária asiática e fermentados. Também acompanha queijos de média maturação e preparações com azeite e ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1978\" data-end=\"1981\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1983\" data-end=\"2097\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1983\" data-end=\"1994\"\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003cbr data-start=\"2001\" data-end=\"2004\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2004\" data-end=\"2028\"\u003eGraduação alcoólica:\u003c\/strong\u003e 11%\u003cbr data-start=\"2032\" data-end=\"2035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2035\" data-end=\"2045\"\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"2050\" data-end=\"2053\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2053\" data-end=\"2070\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e uvas viníferas Alvarinho\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia dos Fermentados","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564950405338,"sku":"ALVARINHO_BRANCO","price":189.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/6352\/6300\/files\/202511_Vinho-alvarinho.jpg?v=1770382583","url":"https:\/\/www.ciadosfermentados.com.br\/products\/vinho-laranja-de-alvarinho","provider":"Companhia dos Fermentados","version":"1.0","type":"link"}