Espumante sur lie de malvasia de cândia com kiwi - Campos Neutrais - 750ml
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Campos Neutrais é uma região onde as leis vigentes não se aplicam. Onde tudo é permitido! Inclusive, refermentar um vinho na garrafa (sur lie) com mosto de kiwi.
O visual desse espumante tem turbidez natural, tonalidade rosa-salmão. Delicado e cativante. No aroma, está presente acerola, pêssego fresco, nectarina cortada e um sedutor toque floral lembrando rosas. No paladar é seco, média acidez e de álcool discreto. Uma fruta graciosa preenche o paladar, rementendo a um vinho gastronômico.
Harmonização: versátil e fácil de combinar com diversos pratos leves e aperitivos, ou simplesmente com uma companhia e uma taça na mão.
Ingredientes: fermentado de uva malvasia de cândia e kiwi. NÃO CONTÉM GLÚTEN, SULFITOS E/OU ADITIVOS QUÍMICOS/ENOLÓGICOS.
Produtor: Montaneus (Gabriela e Leonardo)
Produção: 130 garrafas
Uva e kiwi: produção orgânica / Serra Gaucha - RS
Temperatura de servir: entre 4ºC e 6ºC.
Safra: 2021
ABV: 11,5 vol.
Fermentado naturalmente e com pouca intervenção.
Produto destinado para maiores de 18 anos.
Beba menos, beba melhor.
O Projeto Montaneus - vinhos artesanais de vinificação natural, surge com a missão de renascimento e renovação. Após 30 anos de experiência em cultivo de uvas, buscamos o desafio de produzir vinhos naturais. Esse método proporciona ao degustador uma nova experiência de ELEVAÇÃO dos sentidos, como se fossem conduzidos pelo voo da águia, que assim como nós, quando necessário, troca suas penas para voar mais alto.
Os vinhos Montaneus além de trazer em seus rótulos imagens que remetem aos locais por onde já nos aventuramos, irão contar histórias fazendo sempre uma analogia às características do vinho, valorizando regiões do Brasil pouco conhecidas, tendo como elementos a fauna e flora ilustradas nos rótulos.
Essa é mais uma aventura, cheia de etapas a serem conquistadas, mas repleta de paisagens lindas e um horizonte a se perder de vista!
Esses vinhos são nossa história de vida. Cada elemento de sua apresentação foi pensado para narrar um pouquinho dessa trajetória... nossa logo com a borda do Pico Para, ponto mais alto da região sul do país, e responsável pelo nosso encontro (Léo e Gabi). A araucária e o pôr-do-sol, elementos marcantes da Cabana onde vivemos e produzimos os vinhos, que agora queremos compartilhar com vocês.
