Espumante de jabuticaba rosé - 750ml
Espumante rosé selvagem feito com as cascas das jabuticabas do sítio de Jefferson e Janaína Rueda, da Casa do Porco Bar.
Versão piquette com aroma de frutas, seco, gaseificado naturalmente e muito refrescante.
Um piquette borbulhante natural que foi produzido com cascas de jabuticaba que haviam passado por uma primeira fermentação para produção do borbulhante de jabuticaba 700ml . Nesta segunda fermentação as cascas, ainda ricas em taninos, anti-oxidantes, açúcar e microrganismos selvagens, foram maceradas no kombucha.
O resultado é um vinho estilo piquette (proveniente de uma refermentação), espumante levemente tânico, com aroma de frutas, seco, gaseificado naturalmente e muito refrescante.
Este espumante é mais uma parceria colaborativa (colab) com A Casa do Porco Bar. Os amigos Janaína Rueda (@janainarueda1) e Jefferson Rueda (@jeffim_rueda) colheram e processaram em família dezenas de quilos de jabuticaba, que chegaram fermentando maravilhosamente para nós.
Um piquette borbulhante natural que foi produzido com cascas de jabuticaba que haviam passado por uma primeira fermentação para produção do borbulhante de jabuticaba 700ml . Nesta segunda fermentação as cascas, ainda ricas em taninos, anti-oxidantes, açúcar e microrganismos selvagens, foram maceradas no kombucha.
O resultado é um vinho estilo piquette (proveniente de uma refermentação), espumante levemente tânico, com aroma de frutas, seco, gaseificado naturalmente e muito refrescante.
Este espumante é mais uma parceria colaborativa (colab) com A Casa do Porco Bar. Os amigos Janaína Rueda (@janainarueda1) e Jefferson Rueda (@jeffim_rueda) colheram e processaram em família dezenas de quilos de jabuticaba, que chegaram fermentando maravilhosamente para nós.
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