Mãe do Kombucha – SCOBY

Mãe do Kombucha – SCOBY

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Colônia para quem quer fazer kombucha em casa. Após a compra, será disponibilizado um manual digital com instruções e receitas. Abaixo você poderá customizar a sua colônia, caso tenha dúvidas, escolha as definições padrões para começar.

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A mãe do Kombucha é, como todas as mães do mundo, geradora de vida, protetora e sábia. Ela promove a transformação do chá em um chá fermentado com todas as características benéficas que elencamos neste link. Não se sabe ao certo a origem da mãe do Kombucha, mas sabemos, através de registros escritos, que ela vem acompanhando a humanidade há mais de mil anos.

Existem diversas possibilidades de funções que a mãe do kombucha pode exercer, inclusive com variações para outros substratos, para quem deseja produzir Jun (kombucha de mel e chá verde) ou vinagres de frutas, mel ou malte (uma delícia!).

Além da escolha do substrato que será utilizado, você pode escolher o tamanho da mãe desejada. Existem as opções:

8cm de diâmetro, para o pote padrão de 600ml,  vem em um pote ou saco selado a vácuo (você deve escolher uma opção) já com um pouco do chá (+- 300ml) para início imediato da produção.

14cm de diâmetro, para o pote padrão de 3 litros, vem em saco selado a vácuo já com um pouco do chá (+- 500ml) para início imediato da produção.

25cm de diâmetro, para o balde alimentício padrão de 25 ou 30 litros,  e vem em saco selado a vácuo já com um pouco do chá (+- 1o00ml) para início imediato da produção.

Após a confirmação do pagamento, você terá acesso ao manual com informações para manutenção e uma sugestão de receita, basta acessar a sua conta ou baixar nos e-mails que serão enviados.

Peso N/A
Dimensões N/A
Tamanho (diâmetro)

8cm, 14cm, 25cm

Substrato de fermentação

Chá preto (padrão), Chá verde, Hibisco

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