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Garum de frango com limão - 200ml

SKU: GARUM_FRANGO
Preço normal R$ 90,00
Preço unitário

O Garum de Frango é um condimento líquido maturado por 30 dias a 60ºC, feito de colágeno extraído da carcaça de frango e especiarias naturais – nosso tempero secreto. Tem um sabor leve, refrescante e mais ácido, com toque leve de tostado. Por seu um produto muito versál pode ser ulizado em sopas, molhos, marinadas, caldos e na composição de outros temperos. Pode ser usado também como substituto ou complemento do sal ou shoyu em receitas. Lembre-se que o Garum irá ressaltar o sabor umami, ao mesmo tempo em que diminui o teor de sódio do seu prato!

Ingredientes: Colágeno de frango, arroz koji, sal e especiarias.
Volume: 200ml
Validade: 1 ano

Receitas

CHIMICHURI PARA MARINAR

Ingredientes:
2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
1 colher de chá de orégano seco Meio dente de alho bem picado
1 cebola roxa (pequena) bem picada
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de Garum de Frango 1AMI
1 colher de chá de vinagre de vinho branco
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Use uma gela funda para misturar todos os ingredientes. Use esse mix para marinar o seu peixe, frango ou frutos do mar. Exemplo: no frango, aplique o mix e deixe descansar por 30 minutos na geladeira, antes de grelhar. Conserve o Chimichuri em geladeira por 3 dias (máximo).

Garum de frango com limão - 200ml

SKU: GARUM_FRANGO
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O Garum de Frango é um condimento líquido maturado por 30 dias a 60ºC, feito de colágeno extraído da carcaça de frango e especiarias naturais – nosso tempero secreto. Tem um sabor leve, refrescante e mais ácido, com toque leve de tostado. Por seu um produto muito versál pode ser ulizado em sopas, molhos, marinadas, caldos e na composição de outros temperos. Pode ser usado também como substituto ou complemento do sal ou shoyu em receitas. Lembre-se que o Garum irá ressaltar o sabor umami, ao mesmo tempo em que diminui o teor de sódio do seu prato!

Ingredientes: Colágeno de frango, arroz koji, sal e especiarias.
Volume: 200ml
Validade: 1 ano

Receitas

CHIMICHURI PARA MARINAR

Ingredientes:
2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
1 colher de chá de orégano seco Meio dente de alho bem picado
1 cebola roxa (pequena) bem picada
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de Garum de Frango 1AMI
1 colher de chá de vinagre de vinho branco
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Use uma gela funda para misturar todos os ingredientes. Use esse mix para marinar o seu peixe, frango ou frutos do mar. Exemplo: no frango, aplique o mix e deixe descansar por 30 minutos na geladeira, antes de grelhar. Conserve o Chimichuri em geladeira por 3 dias (máximo).

Dúvidas frequentes

Nossos produtos não são convencionais, sabemos.

O transporte é refrigerado?

Não. Nenhum de nossos produtos necessitam de refrigeração durante o transporte. Isso se dá pelo término da fermentação da embalagem, o que garante segurança e estabilidade para transportar.

Qual é o prazo de validade?

Cada produto tem o seu prazo de validade, alguns são até indeterminado. Consulte a validade na embalagem de cada produto e após aberto, siga as instruções ali escritas.

E se quebrar e/ou perder durante o transporte?

Ao constatar o problema durante o transporte, iremos imediatamente providenciar o reenvio ou reembolso do valor pago.

Quando meu produto será enviado?

Iremos montar e enviar seu pacote em até 1 dia útil após a confirmação do pagamento, ou seja, se o pagamento for confirmado hoje, iremos montar seu pacote amanhã.