Hidromel de Jatai - 750ml

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Bebida a base de mel, com grau alcoólico de 12,0%.

Um dos fermentados alcoólicos mais antigos da humanidade, não raro, o hidromel é citado como néctar dos deuses em diversas culturas. 

Elegante e delicado, suas notas revelam a riqueza do mel nativo e silvestre de jataí - por não ser pasteurizado, é o mais vivo reflexo da floresta.

Leve na boca, com impacto sutilmente doce, acompanha aroma marcante da sua fermentação, com notas de carambola e um fundo de goiaba branca.

Gastronômico, é um coringa para receitas diversas, incluindo cozinha asiática, frutas cítricas e doces delicados.

Um fermentado feito a base de mel, com processo similar ao vinho, mas resultado expressivamente diferente. 

Classificação Demi-sec - o que quer dizer ligeiramente doce

Ingredientes: água, mel de apis, mel de jataí e leveduras selvagens.  

Não filtrado, não pasteurizado, não clarificado, sem adição de sulfitos ou qualquer conservante.

Validade: 2 anos.

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